Magda Gessler wreszcie ma godnego konkurenta w walce o tytuł kulinarnego eksperta polskiej telewizji! Ale spokojnie, on mieszka kilkaset kilometrów stąd. Restaurator, juror w ukraińskiej edycji „Piekielnej kuchni” i jeden z najbardziej rozpoznawanych w Rosji ludzi, czyli Aram Mnatsakanov.
Jest ostatnią deską ratunku dla właścicieli podupadających restauracji! Znajdzie przyczyny kłopotów, wprowadzi innowacyjne pomysły do menu oraz wniesie wiarę i pozytywne myślenie, których tak bardzo brakowało pracownikom restauracji. Kto to? Aram Mnatsakanov, czyli właściciel ekskluzywnych lokali w Sankt - Petersburgu, który o sztuce prowadzenia kulinarnego biznesu wie wszystko. W jego programie „Na noże” biorą udział właściciele restauracji, którzy pomimo wszelkich prób i starań, nie są w stanie sami zapobiec zbliżającemu się bankructwu swych lokali. Aram udowodni im, że z każdej beznadziejnej sytuacji można wyjść zwycięsko.